Puur desem

TERUG NAAR DE ESSENTIE

Wij gebruiken enkel pure grondstoffen en ingrediënten, chemische hulpstoffen, onbegrijpelijke e-nummers, artificiële enzymen of verbeteraars komen hier niet aan te pas!

24 uur

Een desem brood bereiden  neemt minimaal 24 uur in beslag. Het zijn tijd, vakkennis en handenarbeid die het verschil maken!
Je moet ruiken, voelen, proeven, waarnemen!

4 basisingrediënten

Desembrood van PUUR VAN THILLO  is samengesteld uit maximaal 4 basisingrediënten; op steen gemalen bloem of meel, desem cultuur (ook wel liquide levain genoemd), water, zeezout.